Китай на кончике языка. Глазами. Китайская культура, а вместе с ней и Китайская кухня всё плотнее проникает в нашу жизнь. Тофу, лапша, блюда на пару, различные соусы и приправы. Палочки для еды, в конце концов. И совсем недавно всё это было совершенной экзотикой, но уже сегодня простые домохозяйки приобретают себе Вок для ежедневной готовки, а их мужья серьёзно подумывают сменить громоздкие наборы ножей на Цай Дао. "Китай на кончике языка" - это не только кулинарное путешествие сквозь всю Поднебесную. Различные блюда, ингредиенты, способы и мастера готовки ведут нас сквозь многовековую историю одной из величайших стран мира и будто бы наполняют этой историей и без того колоритную еду Китая. Уникальное место, где традиции на своих корнях взращивают новые вкусы, где даже уличный торговец фаст-фудом оказывается мастером тофу, где всё новое, это ничуть не забытое старое. Каждая серия тут, это тщательно приготовленное блюдо с идеально выверенными ингредиентами. Потрясающий мягкий видеоряд, интересный, правильно поданный сюжет, объёмные во всех смыслах персонажи и в качестве набора соусов - замечательная музыка. В итоге - шедевр документального кино. И если первый сезон ставит перед собой задачу удивить вас, окунуть в водоворот Китайской кулинарии, заставить жадно есть глазами истории, прошедшие сквозь века, то второй сезон уже знает, что вы готовы познать что-то не только глазами, но и сердцем. Вы всё глубже погружаетесь в удивительную и многообразную кухню Китая. Стоит отметить, что сериал нельзя воспринимать как чистой воды исторический. Всё же его снимали китайцы и некоторые моменты сильно идеализированы. Но не стоит заострять на этом внимание. Сериал однозначно придётся по вкусу всем, кто хоть раз в жизни ел что-то вкусное. Приятного аппетита.

В этот раз нашему вниманию предоставлен такой увлекательный и в то же время необычный документальный фильм , как «Китай на кончике языка», речь в котором пойдет об изысканной восточной кухне. Вообще для меня культура и традиции этой страны были всегда любопытны и когда появилась возможность увидеть данный проект – была очень рада. В этом проекте нам дают понять, как китайский народ соблюдает и чтит свои традиции, которые переходят из поколения в поколение по наследству от своих предков. Этот медлительный народ просто обожает плотно покушать, и умеет готовить потрясающие шедевры кулинарии . Более трёх тысяч лет назад китайскому народу удалось создать большущий фолиант, где были созданы описания не только приготовленных рецепты , но и приготовления многих блюд, а так же те таинства и секреты, которые данный народ использует для приготовления той или иной пищи. Авторы же этого проекта решили рассказать нам об этом народе, поделиться тем ,что так дорого для этих людей .Они с большим трепетом относятся к приготовлению пищи, и ее приему. Для них не самое главное набить свой желудок, для них главное испытать удовольствие при поедании пищи. А вот спешку они считают дурным тоном, так как к еде нужно относиться с почтением. Этот проект о еде и о ее приготовлении, но будьте готовы тут не увидеть кухонь с приглашенными звездами, которые будут для вас готовить и делиться своими рецептами. Это отнюдь не так. Что бы приготовить то или иное блюдо, авторы картины поделятся с нами целой историей. Будь -то добыча меда, крабов и прочее. Очень любопытный проект ,который подарит массу впечатлений при просмотре!