Художественный фильм Сальса (Salsa) – это совместная работа Франции и Испании. Парень по имени Реми юный и талантливый пианист. У него талант от Бога. У Реми живёт мечтой, что однажды попадёт на Кубу, а также в знаменитейший оркестр Сьерра-Маэстра, куда дорога парню закрыта. А всё потому что он белый. А в оркестре играют только чернокожие ребята. Но сдаваться Реми не собирается ни в коем случае – используя крем для загара, а также краску для волос он становится похож на самого настоящего латиноамериканца. И вот тут-то мечта парня сбывается – он становится членом кубинского оркестра Сьерра-Маэстра. После этого на него обращает внимание невероятная и сексуальная танцовщица Натали.