До недавнего времени, когда речь заходила об искусстве приготовления пищи или о самом престижном кулинарном конкурсе на планете «Золотой Бокюз», то мало кто вспоминал Россию, но благодаря одному талантливому уроженцу Саратова Артуру Овчинникову, его неслыханному упорству и преданности любимому делу, отечественная кулинария встала в один ряд с лучшими кухнями мира. Документальная лента посвящена целому году изнурительных тренировок и поиску идеального рецепта, которые предшествовали феерическому выступлению россиянина на международной арене поваров.